Süt, Süt Ürünleri, Fermente Ürünler ve Teknolojileri ile daha da zenginleşen Olivtech ve Ekoloji İzmir Fuarı, KKTC Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanı Nazım Çavuşoğlu, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu, AK Parti İzmir Milletvekili Necip Kalkan, İzmir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ahmet Güldal ve Organik Tarım Daire Başkanı Sebahat Güllüoğlu'nun da katılımı ile açıldı.
Fuar İzmir'de gerçekleştirilen açılış töreninde konuşan KKTC Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanı Nazım Çavuşoğlu, organik tarıma büyük önem verdiklerini, adaya gelen suyun tarım suyu olarak kullanılmasıyla Kıbrıs'ta ürettikleri organik ürünleri dünyaya sunmayı planladıklarını ifade etti. Organik tarım bilgisini, teknolojisini öğrenmek için mühendislerle birlikte her iki fuarı ziyaret edeceklerini belirten Çavuşoğlu, "Olivtech ve Ekoloji fuarları her geçen gün gelişiyor. Mühendislerimiz bu iki fuarı da ziyaret ederek görüşmeler gerçekleştirecek ve fuarlardan en yüksek seviyede faydalanmaya çalışacağız" diye konuştu.
Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu ise yaptığı konuşmada, her iki fuarın her geçen gün hem katılımcı, hem ziyaretçi hem de iş kapasitesi ile güçlendiğini söyledi. Kentin kalkınması, turizm ve hizmet sektörünün büyümesi için fuarların önemine işaret eden Kocaoğlu, fuarın katılımcılar ve ziyaretçiler için başarılı geçmesini diledi.
Açılış töreninin ardından protokol, her iki fuarı da ziyaret ederek katılımcılardan bilgi aldı.
Türkiye'nin farklı bölgelerinden gelen birçok katılımcıya ev sahipliği yapan Ekoloji fuarında, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü de bir stantla yer aldı. Yoğun ilgi gören stantta ziyaretçiler organik tarım desteklemeleri, organik tarımla ilgili denetlemeler, düzenlemeler ve organik ürünlerle ilgili uzman teknik personelden bilgi aldı.
Bu yıl "Gurme İzmir" başlığı altında 8'incisi düzenlenen kardeş fuarlar, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın desteği ve Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) işbirliği ile İZFAŞ tarafından gerçekleştirilen her iki fuar da 26-29 Nisan tarihleri arasında Fuar İzmir alanında ziyaretçilerini bekliyor olacak.